生酮可可醬

幾乎零卡路里的可可醬, 超百搭配,麵包或窩夫更加是一流!!




材料

無糖可可粉  ...20克
淡忌廉  ...........20克
水  ...................30克
羅漢果糖  .......30克
無鹽牛油  .......5克

做法

1. 淡忌廉和水倒入小煲內然後加入羅漢果糖以小火煮至糖溶化。

2. 加入可可粉拌勻之幼滑狀。

3. 加入牛油拌溶。

4. 待涼後面可倒入已消毒的瓶子裏冷藏保存。

Tips
＊可可醬冷藏後是較為凝固的 ，可以作為抹醬亦可取出適量可要醬加入少許熱水拌勻後便可成為淋醬。