沙嗲烤肉排

好耐冇post過小菜喇，今日整呢個沙嗲焗肉排，加埋花生碎就 perfect哂




材料

急凍肉排  .......500克

醃料

沙嗲醬  ...............2湯匙
糖  .......................1茶匙
米酒  ...................1湯匙
幼鹽  ...................1/4茶匙
老抽及胡椒粉  ...各少許
油  .......................1湯匙
粟粉  ....................2茶匙
已炒香花生 .........適量（壓碎）

做法

1.肉排清洗後瀝乾水分，加入醃料（油及粟粉除外）拌勻後便可加入油及粟粉再次拌勻醃最少1小時。

2.預熱氣熄鍋190度後放入肉排烤8-10分鐘。

3.上碟後灑上花生碎便完成。