椰汁紅豆糕

椰汁紅豆糕是我最愛的中式甜品之一， 香濃的椰汁配上軟糯的紅豆， 簡直是無可抗拒。



材料

椰汁層

椰漿...200毫升
清水...150毫升
淡奶...50毫升
砂糖...35克
粟粉...35克
鹽...少許

紅豆層

紅豆...120克
清水...適量
椰漿...200毫升
淡奶...70毫升
砂糖...135克
粟粉...75克
鹽...少許

做法影片：

芒果雪糕

在外面很難買到【真】芒果雪糕， 唯有自家製，真材實料，超濃郁芒果味 仲有啖啖芒果肉， 一吃上癮。

豆酥炒四季豆

同大家分享了 製豆酥的食譜，現在就用豆酥來炒四季豆 ，每條四季豆都沾滿了豆酥非常惹味。

豆酥（素肉鬆）

做完豆漿往往都會剩下很多豆渣， 豆渣營養豐富，高纖 、高優質蛋白、 鈣質更加媲美牛奶， 制成豆酥可以保存更久，而且食法多變化。

孜然豚肉串

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低醣藍莓果醬

自家制果醬可以自己控制糖分， 今次還用了羅漢果糖代替砂糖，升糖指數更低 ，食得健康又放心。

香菇肉燥

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