韭菜蝦皮煎蛋

雞蛋是家中不能少的食材， 雞蛋可以做出千變萬化的菜式，其中韭菜煎蛋就是我的最愛， 蛋餅要夠厚而且要嫩滑才好吃，今次還加入了蝦皮令整個蛋餅味道更加鮮美。




材料

雞蛋......5隻
韭菜......80克
蝦皮......15克
鹽..........1/4茶匙
胡椒粉..適量
魚露......適量


做法影片