玫瑰雪糕

自家制雪糕，可以做出特別的味道，淡淡的粉紅色加上玫瑰香味，很高貴啊


材料 
 
淡忌廉  .........230g
煉奶  .............30g
牛奶  .............35g
玫瑰蜂蜜........40g
玫瑰Jam ........15g
玫瑰花粉……10g
玫瑰香油……1/4茶匙
乾玫瑰花  .......10朵

做法

1. 牛奶加熱後加入乾玫瑰花隔熱水浸泡
＊其間可用筷子按壓玫瑰花幫助出味

2. 煉奶、玫瑰花蜜、玫瑰花jam、玫瑰花粉、玫瑰香油及奶一同攪拌均勻

2. 淡忌廉坐冰水打至出現紋路的軟雪糕狀
＊過度打發會影響口感的

3. 分兩次加入玫瑰混合物拌勻

5. 入盒蓋好冷凍過夜便成