涼拌青瓜

涼拌青瓜是夏天最受歡迎的開胃菜之一，做法不難而且成本低，重點就在於醬汁怎樣調配及怎樣可以令到青瓜入味，試試跟我一起做吧！




材料

小青瓜 ...5條（約450克）
蒜頭.......6-8瓣
芫茜.......1棵
蔥白.......5-6段
鎮江醋...3湯匙
生抽.......0.5湯匙
油辣椒...2茶匙
麻油.......0.5茶匙
蠔油.......1.5湯匙
花椒油...1茶匙
糖...........2茶匙
鹽...........0.5茶匙（醃青瓜用）

做法影片