蜜汁燒雞槌

 在街市或凍肉店都很容易買到雞槌 ，而且使用的醃料及做法亦很簡單， 無論作為小菜或派對小食都可以， 肯定是秒殺的菜色之一。

材料

雞槌...5隻（共重約550克）

蒜頭...1瓣

乾蔥...1粒

蜜糖...1湯匙（塗抹用）

醃料

茄汁...1湯匙

生抽...1湯匙

味碄...0.5湯匙

幼鹽...0.25茶匙

糖...0.5茶匙

胡椒粉...適量

粟粉...1茶匙

老抽...少許

油...0.5湯匙

做法影片：