梅菜扣肉

超詳細講解做法，必成功!!

難道不算高只是需要花多些心機就可以做出一道傳統又好吃的菜式。

材料

甜梅菜...300克

五花腩...1.5斤（約1000克）

五花腩汆水料

薑蔥..適量

紹興酒..兩湯匙

梅菜調味

油..適量

蒜蓉..1湯匙

紹興酒..1湯匙

砂糖..約2茶匙

生抽..1茶匙

清水..兩湯匙

五花腩調味

生抽..1.5湯匙

砂糖..6茶匙

老抽..1茶匙

清水..3湯匙

胡椒粉..適量

影片做法：