蒸排骨是非常入門的家常菜， 跟著一步步做 ，要肉質鬆軟又入味無難度。
2-3人份量
材料
飛排...260克
蒜蓉...1湯匙
豆豉...0.5湯匙
醃料
幼鹽...0.25茶匙
糖...0.5茶匙
雞粉...0.25茶匙
胡椒粉...適量
蠔油...0.5湯匙
米酒...0.5湯匙
油...0.5-1湯匙
粟粉...2茶匙
做法影片：
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