韓式千張豚肉卷

 用了四片千張再加上韓式燒肉醬、泡菜等捲起來 ，好吃又飽肚。

慢煮嫩雞胸

用大約4%的鹽與水拌溶後再將雞胸浸泡了一夜， 再加上利用慢煮棒能準確地控制在60度，慢煮1.5小時，雞肉嫩滑到不得了，配上自家製的泰式醬汁分外惹味， 平時不欣賞雞胸肉的女兒也搶著要吃喔。

免搓揉全麵歐包

減醣飲食也可以吃麵包喔， 但當然也要控制份量，自己做的免搓揉全麥歐包加入了50%全麥粉，單純的材料只有麵粉 、鹽、酵母及水， 比市面上售賣的麵包更低卡、 低碳、 高纖維 ，免搓揉 ，省時又方便 ，只需將全部材料攪拌後冷藏發酵12至16小時， 整形後便可烤焗 ，放入鑄鐵鍋內一起烤，外脆內軟 。
一片50克的歐包只有大約17-18克淨碳水、91大卡 、1.9膳食纖維 。配上芝士醬、牛油果、沙律菜及煙肉， 這就是我今天吃得很🈵足的早餐喔!!

豆渣全麥口袋餅

吃原型澱粉質當然是最好的。但有時候也想吃一些精緻的包點，自家製能夠控製使用的材料，可以減低醣分。
這款口袋餅含有28.5%豆渣、43%全麥麵粉和28.5%的高筋麵粉 ，低醣、高纖、高蛋白質，每一整片碳水大約是11-12克。口袋餅就象一個百寶袋， 可隨意放入喜歡的餡料 ，食法多多，這次我放了滿滿的蔬菜及煙三文魚，超好味！！

燒腩仔（超鬆化版）

整燒腩仔，皮要脆唔難但係要鬆化就真係要有啲技巧喇，今次整呢個燒腩仔❌插針❌醋❌梳打粉。真係超級❗超級❗鬆化❗，我高要求嘅老公都大讚掂， 而且肉質係超juicy， 甚至乎好食過出面的大酒家 。

低碳台式雞蛋餅

今天的減醣早餐用自家製零碳水的餅皮做了台式雞蛋餅， 加入了煙肉及芝士，好味到不得了減糖的朋友終於可以大口大口吃雞蛋餅了

低碳墨西哥捲餅

自家製墨西哥餅皮， 零澱粉，計算後淨碳水是➖負數， 因為加入了豆腐渣及洋車前子殼粉，所以餅皮變得很高纖⬆️， 冷藏後餅皮依然是軟軟的，可以用來做台式雞蛋餅 、墨西哥捲餅 ……，怎樣吃也不會超標