2018年11月28日 星期三

野菌燴豆腐



極速家常菜!!!有《大囍慶情迷野菌醬》幫手,收工返屋企也可輕輕鬆鬆煮餐飯。

2018年11月22日 星期四

山形吐司(老麵種)


加入老麵種,口感更鬆軟香醇,組織也更細緻,呀女茶點有著落


老麵種





老麵種是經過長時間發酵的麵糰,把它添加於麵糰中,造就出麵包散發出小麥天然香氣,並使麵包口感更煙韌

2018年11月21日 星期三

魔鬼年糕


一個人的餐,最緊要快、靚、正,用《大囍慶魔鬼三重》奏簡單炒年糕,非常惹味,醬裏有大大粒豆腐乾,果然真材實料,微微香辣的味道特別醒胃。


2018年11月13日 星期二

合掌瓜螺頭湯




螺頭滋陰補腎,味道香濃,合掌瓜健脾開胃與粟米、甘筍是最佳配搭,是一年四季都合適的家常湯。

2018年11月12日 星期一

慢煮無骨海南雞




經過三小時慢煮,雞肉果然嫩滑,連雞胸都好軟熟,浸完冰水後令雞肉與皮之間的膠原質凝固形成一層啫喱狀,仲要起埋骨啖啖肉,超正!!!


2018年11月9日 星期五

雜菜腰果素湯




紅菜頭含豐富茄紅素而且蘊含大量維他命B12及鐵質 ,補血養顏,護肝排毒,對高血壓,高膽固醇人很有幫助,加入腰果使湯變得更濃郁而且非常清甜美味。

2018年11月8日 星期四

2018年11月4日 星期日

2018年11月1日 星期四

梳乎厘班戟




空氣感梳乎厘班戟,一聽個名就知口感軟到好好食緊空氣,即係食左等於冇食,但偏偏今日突然好想食