燕麥雞肉丸

多謝classes邀請我試用konstar嘅食物料理組，集多功能於一身，包括切碎、洗滌、脫水、搞拌及過濾蛋黃，最緊要係簡單方便，今日試做左雞肉丸，機乎所有步驟都可以係食物料理器內完成，一✅過無難度，以後廚房又多一個好幫手喇

材料

雞柳...........450g
洋蔥碎.......40g

醃料

糖 .............1茶匙
胡椒粉  ....少許
生抽  ........1湯匙
雞汁  ........1/2湯匙
米酒  ........1湯匙
生油  ........1湯匙
粟粉  ........2茶匙

做法

1.雞柳洗乾淨後去掉韌帶再印乾水分，切成小件

2. KONSTAR的食物料理組合裝上攪切刀，放入雞件攪碎，然後換上打蛋棒蓋好，打開蛋白隔離器倒洋蔥碎及燕麥攪勻後再加入所有醃料拌勻

3. 冷藏30分鐘

4. 將雞肉揉成一個個大小適中的雞丸，表面掃上少許油（份量以外），放入己預熱200度的Airfryer的網籃內氣炸8-10分鐘便可