低碳大阪燒（無麵粉）

用洋車前子殼粉及大豆渣粉代替麵粉的大阪燒無論味道及口感與正常的大阪燒沒有什麼太大分別啊， 但是碳水就大大減低了， 非常適合減重及減少澱粉質飲食的朋友。

材料

椰菜...130克

煙肉...兩片

粟米粒...30克

蝦仁...6隻

蝦仁醃料

鹽及胡椒粉...各適量

調味

鰹魚粉...0.5茶匙

麵糊材料

大豆渣粉...1湯匙

洋車前子殼粉...0.5茶匙

清水...150克

雞蛋...1隻

表面醬料

大阪燒醬...適量

蛋黃醬...適量

紫菜絲...適量

木魚碎...適量

做法影片：