豆渣pancake

豆渣營養多多， 高纖高蛋白 ，倒掉太可惜了。
豆渣+雞蛋+低碳預拌烘焙粉，做了這款高纖低糖 pancake，口感不錯啊!鬆軟有口感的，再塗上無糖花生醬及零碳糖漿，美味滿分


三片份量
材料

雞蛋   .......................1隻
低碳預拌烘焙粉 .....20克
豆渣  ........................40克
泡打粉  ....................1/4茶匙
清水或無糖豆漿  .....3-4湯匙

做法

1. 先將乾粉及豆渣倒入大碗內拌勻然後加入雞蛋及豆漿拌勻。

2. 平底鍋抹上少許油以中小火熱鍋約一分鐘， 倒入適量麵糊煎大約兩分鐘後翻面再煎兩分鐘便完成。

3.可以配搭自己喜歡的楓糖漿、蜂蜜、果醬等享用。

Tips

如果想pancake形狀更圓可以利用雪糕勺將麵糊倒在平底鍋上煎。


 
低碳預拌烘焙粉