2020年8月13日 星期四
豆酥(素肉鬆)
做完豆漿往往都會剩下很多豆渣, 豆渣營養豐富,高纖 、高優質蛋白、 鈣質更加媲美牛奶, 制成豆酥可以保存更久,而且食法多變化。
材料
黃豆渣...300克
碎片糖...20克
生抽...1.5湯匙
醬油膏...1.5湯匙
五香粉...0.25茶匙
胡椒粉...0.25茶匙
老抽...適量
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