2020年7月2日 星期四
涼拌青瓜
涼拌青瓜是夏天最受歡迎的開胃菜之一,做法不難而且成本低,重點就在於醬汁怎樣調配及怎樣可以令到青瓜入味,試試跟我一起做吧!
材料
小青瓜 ...5條(約450克)
蒜頭.......6-8瓣
芫茜.......1棵
蔥白.......5-6段
鎮江醋...3湯匙
生抽.......0.5湯匙
油辣椒...2茶匙
麻油.......0.5茶匙
蠔油.......1.5湯匙
花椒油...1茶匙
糖...........2茶匙
鹽...........0.5茶匙(醃青瓜用)
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