沙律脆盒 ( Airfryer)

Airfryer整小食真的很方便，雖然比起用油炸要花多點時間，但不須要用一大鑊油，滿屋油煙，多等幾分鐘都值得，脆盒食法千變萬化，可以放泰式炒肉碎，薯蓉，咖喱……



材料

春卷皮
沙律

做法

1. 春卷皮解凍後，撕開，剪成12x12cm的正方形

2. 模內塗少許油，春卷皮舖入模內

3. 把另一個較小的模壓在上面，該模注入水，蓋上錫紙

4. Airfryer 190度預熱

5. 預熱後，模連春卷皮小心放入爐，焗6-7分鐘至金黃色

＊材料份量沒有規限的，可按自己所須要份量

＊步驟3注入熱水是因為春卷皮太輕，要利用重物壓著春皮以免在爐內飛起，如家中有烘焙用的熱石也可以的

＊底模是8cm直徑的蛋撻模

＊如家中沒有Airfryer都一樣整到，只是做法有小小不同，可以利用兩個小篩輔助，落油炸至金黃色便可