2020年11月7日 星期六
雜菜濃蝦湯
蝦仁可以煮出千變萬化的菜式, 但往往都會剩余很多蝦殼, 棄掉太浪費了, 蝦殼配以蔬菜也可以做出鮮甜無比的雜菜湯。
3人份量
材料
蝦頭及蝦殼..從一斤蝦取得
甘筍..1條
洋蔥..1個
粟米芯..1條
草菇..5-6粒
子天椒..1隻
蕃茄..3個
蒜片..3瓣
薑片..3片
清水..約1200毫升
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