2015年11月30日 星期一
蜂蜜蛋糕卷
幼滑忌廉餡配上清香的蜂蜜蛋糕
2015年11月26日 星期四
炒糯米飯
糯米飯不一定要生炒才好吃的,先蒸後炒還可以少用一倍的油
拔絲蕃薯
這個不是甜品,是超甜品,但是很好吃
2015年11月25日 星期三
海苔肉鬆包
軟綿綿的麵包配上自家制的咸香肉鬆,份外美味
2015年11月24日 星期二
柚子香酥骨
充滿柚子香的酸甜醬汁剛好包裹在酥脆的排骨上
2015年11月23日 星期一
黑糖麥饅頭
我同女兒至愛的黑糖饅頭,今次加了小麥粉,更健康,一樣鬆軟
2015年11月21日 星期六
芝士焗龍蝦
無講大話,呢個真係非常簡單易做,可能龍蝦夠哂新鮮,所以好好味!
2015年11月19日 星期四
孜然脆羊架 ( Airfryer)
孜然與羊肉真是天生一對,外層脆卜卜,濃香入味,而且不須要用一滴油,沒有半點肥膩
2015年11月18日 星期三
香葱肉鬆包 (湯種法)
肉鬆配香葱一流
鮮肉包
8個份量
麵團材料
中筋粉 ...............200g
砂糖 ...................10g
酵母 ..................2g
2015年11月17日 星期二
紙包蛋糕
濃濃蛋香,口感軟綿綿
2015年11月13日 星期五
港式碗仔翅
煲完湯嘅瘦肉除左可以整肉鬆仲可以整碗仔翅,物盡其用,唔會浪費,每次整呀仔都會話: [媽咪我今晚唔食飯要留肚食翅呀]
2015年11月12日 星期四
烤飯團
外層燒至焦燶,有點像鍋巴,但內裏仍然是軟熟的,比普通飯團更香口
2015年11月11日 星期三
粟米濃湯軟包
雖然粟米味道不太重,但包包非常軟,芝士焗得酥脆,同樣好味
2015年11月10日 星期二
蜜糖鬆餅
不論外形,味道,口感,我覺得與某大型快餐店的相似度有99%,以後想食隨時都可以
大理石鮮奶球(湯種)
經典麵包,加點心思,賣相變得更吸引
2015年11月7日 星期六
楓糖栗子卷
咬第一囗蛋糕會嘗到淡淡的楓糖香,再加上香軟甜美的栗子,點可以唔試
2015年11月5日 星期四
香葱酥油餅
帶有咸香而且外脆內軟,當作早餐,茶點,甚至主食也可以
2015年11月3日 星期二
話梅蜜汁雞扒
沒有蜜糖的蜜汁雞扒,味道的層次就是來自話梅,濃郁的醬汁塗抹在嫩滑的雞肉上,非常美味
椰香戚風
6吋戚風模
蛋糕材料
A
蛋白 ...................3隻(106g)
砂糖 ...................35g
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