蜂蜜蛋糕卷

幼滑忌廉餡配上清香的蜂蜜蛋糕

炒糯米飯

糯米飯不一定要生炒才好吃的，先蒸後炒還可以少用一倍的油

拔絲蕃薯

這個不是甜品，是超甜品，但是很好吃

海苔肉鬆包

軟綿綿的麵包配上自家制的咸香肉鬆,份外美味

柚子香酥骨

充滿柚子香的酸甜醬汁剛好包裹在酥脆的排骨上

黑糖麥饅頭

我同女兒至愛的黑糖饅頭，今次加了小麥粉，更健康，一樣鬆軟

芝士焗龍蝦

無講大話，呢個真係非常簡單易做，可能龍蝦夠哂新鮮，所以好好味！

孜然脆羊架 ( Airfryer)

孜然與羊肉真是天生一對，外層脆卜卜，濃香入味，而且不須要用一滴油，沒有半點肥膩

香葱肉鬆包 (湯種法)

肉鬆配香葱一流

鮮肉包

8個份量

麵團材料

中筋粉 ...............200g
砂糖 ...................10g
酵母  ..................2g

紙包蛋糕

濃濃蛋香，口感軟綿綿

港式碗仔翅

煲完湯嘅瘦肉除左可以整肉鬆仲可以整碗仔翅，物盡其用，唔會浪費，每次整呀仔都會話： ［媽咪我今晚唔食飯要留肚食翅呀］

烤飯團

外層燒至焦燶，有點像鍋巴，但內裏仍然是軟熟的，比普通飯團更香口

粟米濃湯軟包

雖然粟米味道不太重，但包包非常軟，芝士焗得酥脆，同樣好味

蜜糖鬆餅

不論外形，味道，口感，我覺得與某大型快餐店的相似度有99%，以後想食隨時都可以

大理石鮮奶球（湯種）

經典麵包，加點心思，賣相變得更吸引

楓糖栗子卷

咬第一囗蛋糕會嘗到淡淡的楓糖香，再加上香軟甜美的栗子，點可以唔試

香葱酥油餅

帶有咸香而且外脆內軟，當作早餐，茶點，甚至主食也可以

話梅蜜汁雞扒

沒有蜜糖的蜜汁雞扒，味道的層次就是來自話梅，濃郁的醬汁塗抹在嫩滑的雞肉上，非常美味

椰香戚風

6吋戚風模



蛋糕材料

A
蛋白  ...................3隻（106g）
砂糖  ...................35g