2015年11月30日 星期一

2015年11月26日 星期四

炒糯米飯


糯米飯不一定要生炒才好吃的,先蒸後炒還可以少用一倍的油

拔絲蕃薯


這個不是甜品,是超甜品,但是很好吃

2015年11月25日 星期三

海苔肉鬆包


軟綿綿的麵包配上自家制的咸香肉鬆,份外美味

2015年11月24日 星期二

柚子香酥骨


充滿柚子香的酸甜醬汁剛好包裹在酥脆的排骨上

2015年11月23日 星期一

黑糖麥饅頭


我同女兒至愛的黑糖饅頭,今次加了小麥粉,更健康,一樣鬆軟

2015年11月21日 星期六

芝士焗龍蝦

無講大話,呢個真係非常簡單易做,可能龍蝦夠哂新鮮,所以好好味!

2015年11月19日 星期四

孜然脆羊架 ( Airfryer)

孜然與羊肉真是天生一對,外層脆卜卜,濃香入味,而且不須要用一滴油,沒有半點肥膩

鮮肉包 




8個份量

麵團材料

中筋粉 ...............200g
砂糖 ...................10g
酵母  ..................2g

2015年11月17日 星期二

2015年11月13日 星期五

港式碗仔翅



煲完湯嘅瘦肉除左可以整肉鬆仲可以整碗仔翅,物盡其用,唔會浪費,每次整呀仔都會話: [媽咪我今晚唔食飯要留肚食翅呀]

2015年11月12日 星期四

烤飯團


外層燒至焦燶,有點像鍋巴,但內裏仍然是軟熟的,比普通飯團更香口

2015年11月11日 星期三

粟米濃湯軟包

雖然粟米味道不太重,但包包非常軟,芝士焗得酥脆,同樣好味

2015年11月10日 星期二

蜜糖鬆餅



不論外形,味道,口感,我覺得與某大型快餐店的相似度有99%,以後想食隨時都可以

2015年11月7日 星期六

楓糖栗子卷




咬第一囗蛋糕會嘗到淡淡的楓糖香,再加上香軟甜美的栗子,點可以唔試

2015年11月5日 星期四

香葱酥油餅


帶有咸香而且外脆內軟,當作早餐,茶點,甚至主食也可以

2015年11月3日 星期二

話梅蜜汁雞扒

沒有蜜糖的蜜汁雞扒,味道的層次就是來自話梅,濃郁的醬汁塗抹在嫩滑的雞肉上,非常美味

椰香戚風


6吋戚風模



蛋糕材料

A
蛋白  ...................3隻(106g)
砂糖  ...................35g