Banana orea mini cake (2.5cm x30)
材料
無盬牛油 55g
Orea餅碎 6片(走cream)
香蕉 一隻(約92g)
蛋 一隻
糖 30g
牛奶 少許
泡打粉 半茶匙
盬、肉桂粉 少許
香蕉精油 2.5茶匙
做法
1. 牛油先溶化
2. 在大碗中放入牛油, 糖, 用打蛋器攪打至糖稍散
3. 蛋分三次加入, 用打蛋器攪拌均勻
4. 加入牛奶, 香蕉泥, 用橡皮刮拌勻
5. 盬、肉桂粉、香蕉精油拌勻
6. 加入Orea餅碎拌勻
7. 加入已篩好的低筋麵粉和泡打粉, 用 橡皮刮輕輕拌勻
8. 放入已預熱170度的焗爐焗約15-18分鐘
*不用倒扣,不會回縮的
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